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Montag, 11. Mai 2026, 14:00 - 16:30
Let´s Go Bio - Bio leicht gemacht für die Außer-Haus-Verpflegung
online
 
Die Online-Veranstaltung „Let’s Go Bio!“ richtet sich an Fachleute aus Gastronomie, Hotellerie, Catering sowie der Betriebs- und Gemeinschaftsverpflegung, die ihre Angebote nachhaltiger gestalten und den Einsatz von Bio-Produkten ausbauen möchten. Besonders angesprochen sind Küchen- und Betriebsleitungen, Einkäufer:innen sowie Nachhaltigkeitsbeauftragte.

Im Fokus steht der praxisnahe Einstieg in die Bio-Zertifizierung: Welche Schritte sind notwendig, welche Anforderungen gelten und wie lässt sich die Umstellung im Betriebsalltag umsetzen? Die Teilnehmenden erhalten kompakte Informationen, konkrete Tipps und wertvolle Einblicke aus der Praxis.

Expert:innen aus verschiedenen Bereichen geben dazu fundierte Impulse:

  • Sandra Wacker (DAS HELDEN ATELIER): Einstieg, Chancen und Fördermöglichkeiten
  • Christian Fink (ÖkoP Zertifizierungs GmbH): Anforderungen und Ablauf der Zertifizierung
  • Kristina Mayr (Naturland Zeichen GmbH): Beratung und Unterstützung durch den Verband
  • Sebastian Funk (Bio Partner Deutschland Foodservice GmbH): Praxislösungen im Bio-Großhandel
  • Christian Wimmer (FICHTERs): Erfahrungen aus einem biozertifizierten Betrieb

Kosten: kostenlos, Anmeldung bis 04.05.2026

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