Asia Pfanne mit Pak Choi

Zutaten:

Die brauchst du unbedingt:

• Sonnenblumenöl
• Pfeffer
• Salz
• Curry
• Sojasauce
• Zwiebel

Die empfehlen wir:

• Frühlingszwiebel
• bunte Karotten
• Zucchini
• Brokkoli
• Pak Choi
• Champignons
• Austernpilze

Ergänzend

Schau in deinen Kühlschrank und prüfe deine Vorräte. In eine Asia-Pfanne kann nahezu jedes Gemüse.

Zubereitung:

1. Zwiebel glasig braten
2. Karotten zugeben und kurz schmoren
3. Gewürze zugeben
4. die übrigen Zutaten je nach Garzeit zugeben und kurz schmoren
5. eventuell mit etwas Wasser auffüllen
6. Zum Schluss Sojasauce zugeben

Dazu schmeckt Reis, Glasnudeln oder Bulgur.

Guten Appetit mit Mariannes Rezeptvorschlag!