Zutaten für 4-5 Gläser (250 ml)
Zubereitung:
Zucchini schälen und in Würfel schneiden
Zwiebeln fein hacken und beides in einen Kochtopf geben
Alle Zutaten (außer Gelierzucker) dazu geben, gut vermischen und ca. 50 Min. im geschlossenen Topf köcheln lassen
Kochzeit anpassen: Die Zucchini sollten noch ein wenig Biss haben.
In den letzten 5 Minuten Gelierzucker zugeben, aufkochen lassen.
Die Masse in vorbereitete Gläser geben, schließen, kurz auf den Kopf stellen und nach dem Umdrehen auskühlen lassen.
Die perfekte Ergänzung zu Kurzgebratenem, Grillfleisch und Fondue. Auch zum Abschmecken von Geflügelgerichten geeignet.
Lasst es euch schmecken!
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