TAGWERK-Infobrief
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ThemenübersichtTermineDonnerstag, 19. März 2020 18:00 Samstag, 21. März 2020 10:00 - 17:00 Montag, 23. März 2020 18:00 Freitag, 27. März 2020 17:00 Sonntag, 29. März 2020 Neues von TagwerkSchon gewusst? 'Mach Dich schlau!' -Neue Rubrik auf der TAGWERK- Homepage TAGWERK- Reisen - Infobrief März Der Blick über Tagwerk hinausJetzt nachbessern– dauerhaft umsteuern: LVÖ Bayern zur Abstimmung der Düngeverordnung im Bundesrat Sendung in Bayern2 "Eins zu Eins - Der Talk" mit dem deutschen Bienenforscher Jürgen Tautz |
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TermineDran denken: Sonntag,15.März 2020 ist KommunalwahlAm Sonntag wird gewählt. Dann werden die Weichen gelegt, wie mit dem Thema Klimaschutz in den nächsten 6 Jahren umgegangenen wird. Klimaschutz ist ein akutes Thema, das nicht bis auf die nächsten Wahlen warten kann. Wer sich noch unsicher ist, welche Partei die für ihn richtige in Sachen Klimaschutz ist, kann sich bei der Initiative ' München muss handeln' informieren. Die meisten Parteien sind hier vergleichbar, nur einzelne haben sich dem Thema nicht gestellt. Wir haben es in der Hand! Geht wählen! Klimawahlhelfer: https://muenchen.klimawahl2020.de/ [nach oben] Donnerstag, 19. März 2020 18:00 Kochkurs „ayurvedische Inspiration“ AmVieh-Theater Schafdorn 1, 84419 Schwindegg Ayurvedische Küche macht viel Freude und weckt ungeahntes Kochvergnügen! Der Kurs vermittelt die Grundlagen der ayurvedischen Kochkunst mit den sechs Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, scharf, herb & bitter. Die Teilnehmer*innen lassen sich von den wunderbaren Gewürzen, spannenden Gemüsekreationen und dem Geschmackserlebnis inspirieren, und sie lernen, wie sich diese Rezepte spielend in den Alltag integrieren lassen. Kursleitung: Astrid Wöhrl (ausgebildete Ayurvedaköchin, Europäische Akademie für Ayurveda Rosenberg) Dauer: 18 Uhr bis ca. 22 Uhr Beitrag: 69 € incl. Getränke & Seminarunterlagen Anmeldung: info@amvieh-theater.de Homepage:https://amvieh-theater.de/ [nach oben] Samstag, 21. März 2020 10:00 - 17:00 Gallenbacher Bio-Brau-Kurs mit Klaus Illguth Gasthaus Maier Gallenbach, 84574 Taufkirchen b. Mühldorf Biobauer und Brauer tun sich zusammen. Bauer Hilarius Häußler hat das Bio-Getreide und Klaus Illguth, der Biersommelier aus Taufkirchen, hat das Wissen und die Technik. So wird daraus ein lokales Bio-Urgetreide-Bier, direkt aus Taufkirchen. Zwischen den einzelnen Brauschritten gibt es Brotzeit und dazu einige (schon fertige) Bio-Biere. Die Anzahl der Teilnehmer*innen ist aus Platzgründen begrenzt. Wer nach ca. drei Wochen zum Abfüllen und Etikettieren kommt, darf eine Flasche mit nach Hause nehmen. Seminarbeitrag mit der Anleitung zum Haus-Brauen, Bierauswahl und Bierbrotzeit: 77 € Homepage:https://www.maier-gallenbach.de/ [nach oben] Montag, 23. März 2020 18:00 Das Innenleben einer Ökomühle Meyermühle Landshut, Papiererstraße, 84034 Landshut Die Meyermühle - Partner der Biobauern, Ökobäcker und umweltbewussten Verbraucherinnen und Verbraucher Mühlenbesichtigung - Führung: Michael Hiestand und Michael Hemmer Veranstalter: BUND Naturschutz, Kreisgruppe Landshut [nach oben] Freitag, 27. März 2020 17:00 Ofenschubser-Abend in Gallenbach Gasthaus Maier Gallenbach, 84574 Taufkirchen b. Mühldorf Heute gibt´s ab 17 Uhr Ofenschubser. Die Ofenschubser sind Brotfladen, die aus Emmer gemacht werden. Emmer ist ein Urgetreide, das die Gallenbacher Wirtsleute auf ihrem Hof selbst anbauen. Vor dem Backen werden sie von Wirtin Claudia Maier-Häußler noch reichlich mit verschiedensten Zutaten belegt, je nachdem was die Jahreszeit bietet. Gebacken werden die Ofenschubser ganz traditionell im Steinofen - und das schmeckt man auch. An unseren Ofenschubser-Abenden kann man auch Urgetreidebrot und Sauerteigbrot vorbestellen. Denn wenn der Steinbackofen schon mal heiß ist, backt Claudia vorbestellte Brote auch gleich noch mit. Also einfach vorher anrufen oder mailen. Die Brote können dann ab 17 Uhr abgeholt werden. Homepage. https://www.maier-gallenbach.de/ [nach oben] Sonntag, 29. März 2020 Bauernwallfahrt nach Altötting Zum 12. Mal lädt die AbL ein zu einer Bauernwallfahrt nach Altötting, diesmal unter dem Motto "Gib Frieden" Es beginnt um 11:30 Uhr mit einem Gottesdienst in der Basilika Sankt Anna mit Bischof Cesar Essayan aus dem Libanon und Pfarrer Michael Witti. Anschließend Ökumenische Segnung von Tieren und Heilkräutern durch Stiftsprobst Günther Mandl, Administrator der Gnadenkapelle, und Pfarrer Klaus Göpfert von der Evangelischen Kirchengemeinde "Zum Guten Hirten". Nach einem gemeinsamen Mittagessen im Gasthof Zwölf Apostel spricht Christian Springer, Kabarettist und Orienthelfer, zum Thema „Gib Frieden. Kinder, die lernen, sind Basis für den Frieden“.Musikalisch gestaltet wird der Tag vom Singkreis Asten und der Blasmusik der Bauernwallfahrt. mehr Infos: https://tagwerkcenter.net/aktuell/termine/icalrepeat.detail/2020/03/29/804/-/bauernwallfahrt-nach-altoetting und https://tagwerkcenter.net/aktuell/termine/icalrepeat.detail/2020/03/29/804/-/bauernwallfahrt-nach-altoetting [nach oben] Projekt Storchengarten, Markt Schwaben - Führungen Was können wir tun, um die Nutzpflanzenvielfalt und die biologische Vielfalt im Allgemeinen zu erhalten?Jede Region, ja jeder Bauer hatte früher seine eigenen, selber vermehrten Sorten und Arten. Wer auf dem Wochenmarkt einkaufen ging,konnte schon am Geschmack erkennen, aus welcher Gegend und von welchem Bauern die Produkte waren. Ziel des Projektes Storchengarten ist es, den Menschen wieder historische Gemüsesorten in die Hand und zum Verbrauch (zum Kosten und zur Ernährung) zu geben. Nähere Infos finden Sie im Flyer im Anhang. Dort sind auch die Führungstermine vermerkt. |
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Neues von TAGWERKSchon gewusst? 'Mach Dich schlau!' - Neue Rubrik auf der TAGWERK- HomepageAuf der TAGWERK- Homepage gibt es jetzt die Rubrik 'Mach Dich schlau'. Wissenswertes rund um Tier - Land - Leute. Dieses Mal gehts um's Rind.... Und wann ist ein Ochse eigentlich ein Ochse? Mach Dich schlau: https://tagwerkcenter.net/aktuell/aktuelles [nach oben] TAGWERK- Reisen - Infobrief März 2020 Den Infobrief der TAGWERK Reisen finden Sie im Anhang [nach oben] |
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Der Blick über TAGWERK hinausJetzt nachbessern– dauerhaft umsteuern: LVÖ Bayern zur Abstimmung der Düngeverordnung im BundesratSinn und Zweck des Düngerechts ist es, Nitrateinträge in das Grundwasser wirksam zu verhindern. Der richtige Ansatz hierfür wäre, die Hauptursachen für die zu großen Nitratmengen in Deutschland an der Wurzel zu packen. Diese sind eine stark regional konzentrierte nicht an die Fläche gebundene Tierhaltung und der zu hohe Einsatz von mineralischem Stickstoffdünger. Doch anstatt diese Probleme gezielt anzugehen, werden nun auch ökologisch wirtschaftende Betriebe, die nachweislich zum Gewässerschutz beitragen, mit zusätzlichen und teilweise fachlich nicht nachvollziehbaren Vorschriften und Dokumentationsauflagen belastet. So erschwert das Ausbringungsverbot auf gefrorenem Boden den Ökolandbau in Regionen mit schweren Böden und feuchtem Klima maßgeblich. „Dass gerade Öko-Betriebe, die keinen mineralischen Stickstoffdünger einsetzen können und die ohnehin einem strengen Kontrollsystem unterworfen sind, von einigen Auflagen besonders betroffen sind, führt das Verursacherprinzip ad absurdum“, beklagt Hubert Heigl, erster Vorsitzender der LVÖ Bayern. „Hier muss bei künftigen Revisionen der Düngeverordnung dringend nachgebessert werden“, betont Heigl. Doch auch jetzt wären noch Verbesserungen des vorliegenden Entwurfs möglich und dringend geboten: Betriebe mit klar klarer Flächenbindung in der Tierhaltung, die keinen Mineraldünger einsetzen, sollten ihre Zwischenfrüchte in roten Gebieten auch mit Gülle und nicht nur mit Festmist oder Kompost düngen dürfen. Ein obligatorischer Anbau von Zwischenfrüchten ist nur in Gebieten mit ausreichenden Niederschlagsmengen sinnvoll umsetzbar. Auch in Gebieten mit mehr als 550 Millimeter pro Quadratmeter Niederschlag im langjährigen Mittel ist dies nicht immer möglich. Der Niederschlagswert muss deswegen nach oben korrigiert werden. Die Vorgaben für die Aufzeichnung der tatsächlichen Düngung muss so ausgestaltet werden, dass sie in der Praxis für die Betriebe umsetzbar sind. „Wir brauchen jetzt gezielte Nachbesserungen, die unnötige Hindernisse für gewässerschonend wirtschaftende Betriebe abbauen“, fordert Heigl. „Dauerhaft brauchen wir ein Düngerecht, dass die tatsächlichen Probleme angeht und den Ökolandbau als Instrument des Gewässerschutzes stärkt“, so Heigl weiter. Quelle: Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ), 11.03.2020 [nach oben] Sendung in Bayern2 "Eins zu Eins - Der Talk" mit dem deutschen Bienenforscher Jürgen Tautz Er ist DER deutsche Bienenforscher schlechthin: Jürgen Tautz, der sich in seinem neuen Buch mit unseren Bienen beschäftigt, wie sie keiner kennt: mit den wilden Honigbienen in den Wäldern. Moderation: Norbert Joa Die Sendung kann nachgehört werden unter: https://www.br.de/mediathek/podcast/eins-zu-eins-der-talk/juergen-tautz-biologe/1793175 [nach oben] Mit Bio den Bienen und den Bauern eine Zukunft geben –Ausbauziel von 30 Prozent muss von Staatsregierung und Kommunen auch im Absatz unterstützt werden. Der ökologische Landbau ist angewandter Klimaschutz und ein sehr wichtiger Beitrag zur Rettung der Artenvielfalt. „Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber muss jetzt aber klare Wegmarken setzen, die den Absatz von Biolebensmitteln in Bayern durch staatliche Vorbildfunktion fördern“, betont Richard Mergner, Landesvorsitzender des BUND Naturschutz (BN). „30% Bioanteil muss als Vorgabe in der staatlichen bayerischen Außer Haus-Verpflegung, in Kantinen und bei Veranstaltungen, festgeschrieben werden. Auch der Anteil von Biolebensmitteln aus Bayern in den staatlichen Kantinen sowie in kommunal geführten Krankenhäusern, Schulen und Kindertagesstätten muss drastisch erhöht werden.“ „Die Zuwachsrate bei der Umstellungsbereitschaft der Landwirte ist derzeit größer als der stetig wachsende Absatz an Biolebensmitteln. Es reicht nicht aus, als Zielmarke 50% Regio oder Bio für die staatliche Verpflegung festzulegen, das ist keine klare Biobotschaft,“ ergänzt Marion Ruppaner, BN Landwirtschaftsreferentin, und weiter: „Denn viele der in Bayern erzeugten Biolebensmittel werden gemeinsam mit außerhalb der Landesgrenzen Bayerns erzeugten Biolebensmitteln erfasst und vermarktet. Es muss deshalb mit 30% Bio begonnen werden, und dann allmählich auf Bioregiolebensmittel umgestellt werden, wo die Verarbeitungsstrukturen das auch ermöglichen“ „Bioanbau trägt durch seine extensive Produktionsweise zur Erhaltung der Artenvielfalt bei. Vielseitige abwechslungsreiche Fruchtfolgen bereichern das Landschaftsbild. Um die Artenvielfalt im Landkreis zu erhalten sind alle Bäuerinnen und Bauern aufgefordert, Agrarumweltmaßnahmen umzusetzen. Und wir wünschen uns, dass die Umstellung auf den ökologischen Landbau hier in der Ökoregion Rhön Grabfeld gut vorankommt“, so Susanne Richter und Helmut Bär, Kreisvorsitzende der BN-Kreisgruppe Rhön-Grabfeld. Der gesamte Artikel befindet sich im Anhang. Quelle: BUND Naturschutz, 02.03.2020 [nach oben] „Agrarökologie erhält Lebensgrundlagen und stärkt die bäuerliche Landwirtschaft“ - Interview mit Marita Wiggerthale, Oxfam Im Jahr 2019 stieg die Zahl der hungernden Menschen im dritten Jahr in Folge. Schätzungsweise hungert jeder neunte Mensch. Insgesamt haben rund zwei Milliarden Menschen nicht genug zu essen. Gleichzeitig sind mehr als zwei Milliarden Menschen übergewichtig. Marita Wiggerthale sagt: „Es gibt genug Nahrung für alle. Ein Weiter-wie-bisher ist inakzeptabel.“ Die langjährige Referentin für Welternährung und globale Agrarfragen bei Oxfam Deutschland kennt eine zukunftsfähige Lösung für das Dauerproblem und wird nicht müde darauf hinzuweisen. Sie engagiert sich schon lange für die Transformation der Ernährungssysteme durch das Konzept Agrarökologie. Das Konzept stellt ein Gegenmodell zur industriellen Landwirtschaft dar und bietet viele Vorteile: Mehr Vielfalt über und unter der Erde, eine bessere Bodenfruchtbarkeit und eine höhere Resilienz in Zeiten von Dürren, Starkregen und Stürmen. Agrarökologie erhält die natürlichen Lebensgrundlagen, stärkt die bäuerliche Landwirtschaft und fördert eine ortsnahe Versorgung mit frischen, gesunden und vielfältigen Lebensmitteln, so die Überzeugung der Expertin. Eine ganze Reihe von Studien beweist die Nachhaltigkeit des Konzepts Agrarökologie. Immer mehr Bäuer*innen machen sich auf den Weg und verändern ihre Anbausysteme. Auch die Zahl der Bio-Bauern und die ökologisch bewirtschaftete Fläche wachsen weltweit stetig. (Agrar-)ökologisch hergestellte Lebensmittel sind immer besser verfügbar. Dennoch fehlt Millionen Menschen immer noch der Zugang zu den Lebensgrundlagen, zu sauberem Wasser und gesunder Nahrung. Und: Laut UN sterben rund 200.000 Menschen in Entwicklungsländern jährlich an akuten Pestizidvergiftungen. Zum Interview geht es hier: https://www.biofach.de/de/news/rund-um-die-messe/bio-wirkt-lebensgrundlagen-p0q7rw8a3g_pireport Quelle: Biofach, 18.12.2019 [nach oben] Verarbeitende Bio-Unternehmen in der EU EU-weit gab es 2018 rund 72.000 Verarbeitungsunternehmen von Bio-Lebensmitteln, knapp sieben Prozent mehr als noch ein Jahr zuvor. Damit sind die Verarbeitungskapazitäten für den wachsenden Bio-Markt zwar ausgeweitet worden, aber nicht in dem Maße wie die ökologische Erzeugung der Rohstoffe gewachsen ist. Die Marktübersicht von Oekolandbau.de zeigt, welche Branchen in welchen Ländern besonders vertreten sind und wo es das größte Wachstumspotenzial gibt. Zum Artikel geht es hier: https://www.oekolandbau.de/index.php?id=18256 Quelle: www.oekolandbau.de, 05.03.2020 [nach oben] Ökologisch bewirtschaftete Fläche in der EU wuchs um 34% Laut dem statistischen Amt der Europäischen Union (EU) Eurostat ist die ökologisch bewirtschaftete Fläche in der EU zwischen 2012 und 2018 um 34% gewachsen. Mit 24.1% biologisch bewirtschafteter Fläche führt Österreich die Tabelle an, gefolgt von Estland (20.6%) und Schweden (20.3%). Das Schlusslicht wird von Malta bebildet, wo lediglich 0.4% der Anbaufläche ökologisch bewirtschaftet sind. Hier geht es zur Tabelle: https://ec.europa.eu/eurostat/databrowser/view/t2020_rn120/default/table?lang=de Quelle: Eurostat, 12.02.2020, in: Schweizer Allianz Gentechnikfrei, 26.02.2020 [nach oben] |
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| Dr. Michael Rittershofer Tagwerk e.V. Algasing 1 84405 Dorfen 08081/937950 michael.rittershofer@tagwerk.net Weitere Infos finden sie unter www.tagwerk.net Tagwerk-Infobrief abbestellen |
vom 13.März 2020
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