Als Demeterbetrieb wirtschaftet der Obergrashof nach strengen Kriterien. Das jedoch tun Tom Girgnhuber und seine Kollegen aus absoluter Überzeugung. Der Gärtner berichtet in unserem 'Nachgefragt' über den Anbau von Gemüse und Salat auf den Äckern des Obergrashof.

 

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